Filloas para canelones

Las filloas para canelones las podemos utilizar también en multitud de platos, y son un elemento muy rico, versátil y fácil de preparar.

Receta de filloas para canelones

Ingredientes para preparar filloas para canelones

  • 6 huevos
  • 500 ml. de leche
  • 75 gr. de harina
  • 70 gr. de mantequilla
  • Manteca de cerdo
  • Sal

¿Cómo preparar filloas para canelones?

  • El primer paso para hacer las filloas para canelones, es triturar los huevos con una batidora. A continuación, vamos añadiendo muy poco a poco la mantequilla, que habremos derretido previamente,
  • Agregamos a las filloas para canelones la harina tamizada, y luego vamos incorporando la leche y una pizca de sal.
  • El siguiente paso es triturar todo hasta que quede bien mezclado. Cuando lo tengamos bien mezclado lo dejamos reposar un par de minutos.
  • A continuación, ponemos una sartén antiadherente al fuego para tostar las filloas para canelones. Agregamos a la sartén un poco de manteca de cerdo y vertemos un poco de la mezcla.
  • Expandimos la mezcla moviendo la sartén para que no quede muy gruesa. Dejamos que se dore durante unos minutos por un lado y luego le damos la vuelta para dorar por el otro.
  • Foto orientativa: Festadasfilloas
  • 15 min. cocción
  • 15 min. preparación
  • Dificultad moderada
  • 2 personas
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  • Enviada el 03/11/2012
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